第一弾 レシピ一覧
煮崩れしにくい大野いもを炊飯器で炊き上げ、そこに焼いた白身魚をほぐして炊き込みご飯にしました。里芋のほっくほく感と少し塩気のある白身魚の相性がよく、ご飯が止まりません。
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いかの塩辛のおいしさを活かした炒飯です。とうもろこしや椎茸、玉ねぎの優しい甘さや旨みが加わって美味しく仕上がりました。バター醤油の風味が食欲をそそります。
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わさびはほんのり香る程度なので子供から大人まで食べられるおにぎり。 栄養たっぷりのしらすと胡麻が入っていて、忙しい朝でもおにぎりなので簡単に食べられます。
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黒豆と大豆をひと握り入れてご飯を炊きました。黒豆の色がご飯に移っています。もちもちのご飯になり、豆の食感も楽しめます。冷めても美味しく、おにぎりにも。イソフラボンも同時にとれるので、肌にも良いです。
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鯛めしのレシピ 1、鯛のアラで出汁をとります。 味付けは塩と日本酒と薄口醤油と生姜の絞り汁、お醤油は香り付け程度にします。鯛の切り身は食べやすい大きさにカットしときます。 2.人参と筍をきります。食べやすい大きさにします。自分は人参が嫌いなんで小さく切りました。 3.お米を洗って1で作った、冷ましておいた出汁と人参と筍をいれます。 そして1番上に切り身を乗せてたきます。 4.炊き上がったら家族分の切り身を出して残りはご飯とよく混ぜます。 5.切り身を上にのせたら完成です。 上手なレシピじゃなくてすいません。 いつも目分量で作るので全然分量とかがわかりません。
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昔懐かしいカレー粉和風カレーです。カレー粉なので辛さ控えめ
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大きな筍をいただいたので、筍ご飯にしてみました！ 簡単美味しいご飯の出来上がり！ 朝から子どももパクパク食べてくれました。
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お米が美味しければシンプルでいい。
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美味しいいちほまれのご飯の上には旬の味が似合う
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