秋香る☆彡鮭とコーンときのこの炊き込みご飯
2018-09-29 きみ
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炊き上がる香りはコーンときのこと白飯の協奏曲♪♪♪
冷奴や玉子焼き、お味噌汁などの和食のおかずとの食べあわせは勿論！
お好みでバターを添えて(＋黒こしょうもアリ！)、
オムレツやポテトサラダのような洋風おかずとも相性ばっちり！
材料
【材料】 （２人分）
お米 : 2合
甘鮭 : 2切れ
きのこ : 1/4パック
コーン： 100g
万能だし ： 大さじ3
・お好みで
バター 適量
黒こしょう 少々
のり 適量
作り方
お米を研いでざるに上げて30分程おく。(前の晩のうちにやっておく)
炊飯器に米、万能だし、適量の水を入れ軽くかき混ぜる、きのことコーンと鮭1切を上に乗せ時間予約で炊飯。(前の晩のうちにやっておく)
朝、残りの鮭1切れを焼く。
炊き上ったら全体を混ぜ、炊飯器の中で鮭の身をほぐして軽くかき混ぜる。
茶碗によそって焼鮭をその上に盛付け、完成！お好みでバターなどを添えて。。