
とろ~り卵が美味しい♪豚とアスパラのスタミナ丼
2018-09-28 ぱんぷきんキッチン
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さっと焼いた豚肉とシャキシャキ食感が楽しいアスパラを、とろ~り卵でまとめた手軽で美味しい丼です。紅ショウガの代わりに刻み海苔や白ごまでも美味しいですよ。
材料
<1人分>
温かいご飯 1膳
豚肉スライス 3~4枚
ごま油 少々
アスパラ 4本
塩 2つまみ
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・水 小さじ2
刻みネギ・紅ショウガ 少々
卵 1個
水 400ml
酢 大さじ1