いんげんを塩ゆでする
きゅうりはたてに4等分に切る

薄焼きたまごを作る

肉を炒め焼肉のタレをからめる

のりに炊きたてごはんを広げ、焼肉、薄焼きたまご、きゅうり、いんげん、ごはんを順にのせる
最後に全形のりをのせ、挟み、全体を押して固め収まりをよくする

対角線に4等分に切って、お皿に盛り付けて完成。