
こんにゃくのウマウマ天ぷら
2018-07-29 ウィッキーヤン
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こんにゃくを味付けして、
天ぷらにしました。
ご飯が美味しいので和食で、
シンプルなおかずが一番合うのでは?と考えました。
シンプルですが、美味しいご飯が、もっと美味しくなる「おかず」だと思います。
材料
こんにゃく 400g
☆小麦粉 100g
☆片栗粉 50g
☆冷水 80ml
✲醤油 大さじ1
✲料理酒 大さじ1
✲にんにくすりおろし 小さじ1
✲生姜すりおろし 小さじ1
塩 3g
一味 適量