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エノキとキムチをサッと炒めて、あったかご飯にたっぷりのせたら、仕上げにバターを。作り方は本当に簡単なのに、食べ出したら止まらない美味しさです。

材料

二人前
・エノキ…1パック
・キムチ…100グラム
・麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・バター…適量

作り方

エノキは石突きをとり、手で軽くさき、キムチと合わせて強火で炒める

麺つゆを加えて炒め、エノキがクタッとしたら、たっぷりご飯をもった丼の上に盛り付け、バター(5グラム程度)をのせて完成^^