いちほま・簡単きつね丼
2018-04-29 Min
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甘辛に仕上げた油揚げが、ご飯にとっても合います。パパっと作れて家族に好評なので、朝ごはんによく登場する我が家の定番丼です。
材料
二人前
・油揚げ(大判)…2枚
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・醤油…小さじ2
・はちみつ…大さじ1
・生姜すりおろし(生姜チューブ)…少々
・小ネギ…適量
作り方
油揚げは、は半分に切り、熱湯をかけるかサッと茹でて油ぬきをする
小鍋に小ネギ以外の、全ての材料を入れ、中火にかける
５分ほど煮たら、丼に多めにご飯をもり、油揚げを盛り付け、小ネギを振りかけて完成