もちっ!ふわっ!ミックス五平餅
2018-04-19 sasanoha
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モチッとして、フワッとして、食べ応えがあって、お茶うけにも
良いです。現代的な感じの、今風五平餅です。
材料
2人分
ご飯100g・ホットケーキミックス粉150g・舞茸50g・バター
大さじ1・中濃ソース大さじ1・砂糖小さじ1・白いりごま少々
作り方
ご飯、ホットケーキミックス粉、水大さじ2を混ぜ合わせ、
さらに、細かく切った舞茸を加え、混ぜ合わせ、小丸に丸める。
(やや、平べったい感じ)
フライパンにバターを熱し、1を両面、蓋をして、こんがり焼く。
中農ソース、砂糖を混ぜ合わせ、2に加え、からめる。
3を取り出し、白いりごまをふる。