エビに塩コショウを振って卵白を混ぜてフライパンで焼く。

しめじに塩コショウを振ってフライパンで炒める。

全卵一個に砂糖と片栗粉を入れて薄焼き卵を作る 。できた薄焼き卵を 型で抜く。

大根の葉を細かく切って塩コショウで炒める。

器に白ごまを混ぜたご飯を盛る。その上にマヨネーズをかけて、その上に具材を乗せて完成。