筍、油揚げ、しめじを食べやすい大きさに切ります。

米を洗い土鍋に入れ水と●で書かれた材料を入れます。その後①で切った材料を入れます。

火をつけ土鍋から吹きこぼれそうになったら中火で５分、さらに弱火で７分、火を止めて10分蒸らします。

出来上がったら全体を混ぜて出来上がりです。