牡蠣の炊き込みご飯
2018-04-13 まあさん。
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牡蠣の炊き込みごはんです！
老舗釜飯屋さんのようなシンプルで食材の出汁が効いた味わい。
それでも炊飯器で炊くのでカンタンです！
＜ポイント＞
牡蠣を入れても水の量を増やさず固めに炊きます。
お焦げ機能があればなお甘みが感じられます！
材料
◆米・・・・・3合
◆牡蠣・・・・約12個
◆昆布・・・・約5cm×15cmを1枚
◆薄口醤油・・大さじ1
◆塩・・・・・小さじ1/2
＜薬味＞
大葉、針生姜適量
作り方
①水は牡蠣を入れたあと、炊飯器の「固め」または「エコ」などの機能に合わせた分量に合わせて。
②あとはスイッチオン！
③食べる時に薬味をお好みで。