サバのとろとろ丼
2018-04-13 ぴょん♪
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鯖缶で火を使わない簡単丼メニュー。
鯖にはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて栄養素たっぷり。
旨味が詰まった煮汁も無駄にしないで使います。
材料
・ごはん
・鯖缶（水煮）
・大和芋
・大葉
・刻み海苔
作り方
大和芋の皮を剥いて擦っておく。
擦った大和芋に鯖缶の汁を入れてのばしていく。
器にあたたかいごはんを入れて刻み海苔を乗せる。
その上にのばしたとろろをかけ、鯖、刻んだ大葉を乗せる。
鯖を崩しながら食べる。