モロヘイヤは湯がき、水切りして0.5cmほどに切る。
キムチも同じ大きさに切る。

千切りにした人参をさっと茹で、ごま油・鶏ガラスープの素・ニンニク・塩・醤油で味付けしてナムルを作る。

ひき肉は油を引いたフライパンにニンニク・酒・みりん・醤油で煮炒めする。

丼にご飯を乗せ、その上に人参のナムル、味付けしたひき肉、モロヘイヤ、キムチをバランスよく載せ温泉卵を乗せて完成。