いちほまれダイナソー
2018-02-18 浅田クッキングスクール
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※福井県産の九頭竜まいたけを使用する。
※九頭竜まいたけ「うまい茸めし」を使えばまいたけと調味料がセットでお手軽にできる。
販売元:㈱昇竜 福井県大野市川合20-30-2 TEL 0779-78-2255
材料
いちほまれ 2.5C
水 3C
昆布 5㎝角
酒 大1
醤油 小1
塩 小1
まいたけ 100ｇ
紅しょうが 少々
作り方
【下準備】
※米は洗って30～1時間ほど昆布と分量の水で浸透させる
※まいたけは小房に分けておく。
☆まいたけに醤油小さじ1(分量外)をまぶす。
☆米に調味料を合わせて軽く混ぜ、まいたけを加えて普通に炊く。
☆全体を混ぜ合わせて器に盛りつけ、紅しょうが等をのせる。