いちほまれおむすび
2018-02-18 浅田クッキングスクール
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※ご飯は熱いうちに握るとおいしさが増す。
※手水は極力少なめにする。(ラップ等を使用しても良い)
※福井県産の福井梅を使用する。
※福井県敦賀産の昆布を使用する。
※福井県小浜産のへしこを使用する。
※福井県産の越前塩を使用する。
※福井県産で他にもいろいろ具材があるので試してみて下さい。
材料
いちほまれ 2.5C
水 3C
塩 少々
梅干し 1個
昆布 少々
へしこ 1片
海苔 1枚
作り方
【下準備】
※米は洗って30～1時間ほど浸透させる。
☆手に塩をつけて手に馴染ませる。
☆いちほまれを適量手にとり、具材を入れて握る。
☆好きな形に握ったら具材をおにぎりの上に飾って、海苔を巻く。